來源：原創(chuàng) 全安養(yǎng)胃中心 | 發(fā)表時(shí)間：2022-03-27
淺談如何正確養(yǎng)胃？
喝粥養(yǎng)胃？喝牛奶養(yǎng)胃？
這些您都錯(cuò)了!
今天安醫(yī)生和小全就來告訴大家如何養(yǎng)胃。
最近有很多朋友咨詢?yōu)槭裁次仪宓嬍澄高€不舒服呢？原因在于我們?nèi)粘ｏ嬍车恼`區(qū)，老人經(jīng)常說胃不舒服就喝粥，條件允許咱就喝熱奶，可是咋越喝胃里越不得勁兒呢，這該咋養(yǎng)胃啊?
養(yǎng)胃的問題，眾說紛紜?，F(xiàn)在就由我們安醫(yī)生為大家源頭分析一下。
胃里面不舒服，最主要的原因就是慢性胃炎和消化性潰瘍。而胃炎和潰瘍的原因之一，是胃酸過多;喝牛奶確實(shí)會(huì)緩解胃痛，但最近發(fā)現(xiàn)，牛奶中所含的蛋白質(zhì)和鈣刺激胃酸分泌，其刺激胃酸分泌的作用要大于中和的作用，所以喝牛奶只會(huì)進(jìn)一步加重，胃炎和潰瘍的進(jìn)展加劇胃部的癥狀反應(yīng)。所以喝牛奶及乳制品養(yǎng)胃還真不對(duì)!
“那喝粥可不可以養(yǎng)胃呢?喝完粥，確實(shí)感覺胃舒服了好多啊”!喝粥確實(shí)可以讓胃舒服，但是，會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致胃部分泌更多的胃酸，大量的胃酸嚴(yán)重刺激胃部潰瘍面或者胃黏膜，阻礙潰瘍創(chuàng)面的愈合。這碗粥并不能讓慢性胃炎減輕，也不能讓潰瘍愈合胃里面該疼還是疼。
那么就有人會(huì)問：“安醫(yī)生那我們?cè)撛趺答B(yǎng)胃呢？”接下來安醫(yī)生和大家分享一下日常飲食的原則，希望可以幫助到大家。
慢性胃腸炎患者日常飲食原則是什么？
胃腸炎患者除了飲食禁忌外，平時(shí)應(yīng)遵守以下飲食原則:
(1)要注意飲食規(guī)律:三餐定時(shí)定量，不宜過飽，避免暴飲暴食。
(2)飲食少含渣滓:盡量吃易于咀嚼和消化的軟食。
(3)宜清淡少油食物:清淡膳食易于消化吸收。宜選用蒸、煮、燜、燉、燴等烹調(diào)方法。不宜選用煎、炸、熏、烤等烹調(diào)方式。
慢性淺表性胃炎飲食原則是什么？
淺表性胃炎患者的飲食要注意中和胃酸，避免食物刺激帶來的更多胃酸分泌。
(1)少量多餐:每日5~6餐?？稍黾犹K打餅干、多堿饅頭等。
(2)烹調(diào)方法:宜用蒸、熬、煮、汆、燴等烹調(diào)方法。忌食煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。
(3)注意飲食:忌食粗纖維多的蔬菜及咖啡、濃茶、烈酒。也不宜食用辣、酸及過甜的食物。
慢性萎縮性胃炎飲食原則是什么？
慢性萎縮性胃炎，由于胃黏膜萎縮明顯，?？梢鹞杆崛狈Α６杆岬淖饔脤?duì)人體相當(dāng)重要，除了有激活胃蛋白酶、分解食物等助消化作用外，還能協(xié)助鐵、維生素B的吸收。所以患者在飲食上，要注意食用刺激胃酸分泌的食物。
(1)少量多餐:每日6餐，選擇易消化的食物?？蛇m量以醋調(diào)味增加食欲并助消化。
(2)進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵的食物:進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。
(3)增進(jìn)食欲:胃酸少時(shí)，還可食用肉湯、雞湯、魚湯來增進(jìn)食欲，以刺激胃酸的分泌，提高胃酸濃度。
(4)主食的選擇:宜提倡以面食為主食，面食較米飯對(duì)胃的保護(hù)作用要好。但應(yīng)限制含堿多的面條、饅頭、黃油等能中和胃酸或抑制胃酸分泌的食物。
消化性糜爛及潰瘍病患者的飲食原則是什么？
飲食調(diào)養(yǎng)在促進(jìn)潰瘍病愈合防止糜爛及潰瘍病復(fù)發(fā)等環(huán)節(jié)上起著重要的作用。消化糜爛及性潰瘍患者要遵循以下飲食原則：
(1)三餐要規(guī)律:急性期可適當(dāng)增加餐次，少量多餐，每日5~6餐，注意定時(shí)定量，避免過饑過飽。
(2)選用易消化、營養(yǎng)價(jià)值高及能保護(hù)胃的食物:以營養(yǎng)豐富、渣滓少容易咀嚼消化的食物為主，如青嫩去莖梗的葉菜類蔬菜、去皮去子的水果、嫩而無筋的瘦肉。
(3)烹調(diào)方法:宜用蒸、熬、煮、汆、燴等烹調(diào)方法，忌食煎炸的食物。
(4)避免過黏食物:如年糕粽子等糯米類食物，黏性較大，會(huì)刺激胃壁細(xì)胞分泌胃液，不適合食用，以免加重病情。(5)避免食用過甜、過酸、過冷、過熱及過油膩的食物:這些食物會(huì)刺激胃黏膜，常導(dǎo)致患者不適。
版權(quán)聲明:本文綜合整理自《胃腸病》、《中國青年報(bào)》、等;版權(quán)歸相關(guān)權(quán)利人所有。尊重知識(shí)與勞動(dòng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留版權(quán)信息。
